千波

ビーフシチューの翌日は、残ったスープをリメイクしてパスタに。 ベーコン、トマトを追加し少し煮詰めて、トマトケチャップで味を調えてパスタに絡めて出来上がり。 ご飯でも合いそうな味。かけらもないぐらいだけど、牛の存在感を感じました（笑） 昨日は...

先日、精肉店に行った時に和牛のすね肉も買ったので、久しぶりにビーフシチューを作りました。 ベースは安全ちゃんレシピです。 まずは塊肉を適当な大きさに切ります。 せっかくのなので、私は大きめにカット。煮込むと小さくなるし、食べる頃には柔らかく...

夏休み後半は、動物園へ。夜間開園を狙って5時過ぎから行きました。 暑さで、しろくまもぐったり。 水辺は涼しそう。 大半の動物は日が落ちる前にみて、あとは室内展示を中心に見たので日中と変らなかったかも。 ただ、真っ暗な中の動物園ってなんだかい...

結婚して初めてのお盆休み。 2日に分けて、それぞれの両親とお墓参りなどに行ってきました。 初日は夫の両親とお墓参りをし、その後トマト狩りへ。 時間無制限の食べ放題で、それとは別に持ち帰りはパックに詰め放題。 色とりどりのトマト。完全無農薬で...

夫は一足早く夏休み。 とはいえ、土曜日は私も休みだったので台風に備えて食材と飲み物を買いだめし、夜は二人でもち米焼売を作りました。 もち米がもちもちして美味しかったです。 さっぱりしていますが、お米つかっているから意外にお腹一杯に。 台風で...

今週はそこそこの忙しさでした。忙しさよりイライラすることが多くてつらかった･･･自席で寝るなと言いたい(´Д｀) それはさておき、今週の食事。 夏野菜のカレー。 もうちょっとスパイシーにしたかった(´Д｀) 茄子とトマトのパスタ。 昨日は夫...

選び方など購入までのあれこれはこちら→せいろを買いました 購入したせいろをさっそく使ってみました。 使う前に水でよく湿らせて使います。これを怠ると、使ってるうちに割れちゃうそうです。 ル・クルーゼでお湯を沸かし、沸騰したら蒸し板をのせ、その...

使ってみたいけれど置き場所がないし、と迷いに迷っていましたがついにせいろを購入しました。 迷っていたのは、下記の4点。 ①大きさ ②素材(杉か竹か白木か桧か) ③せいろに合わせて専用の鍋も買うか ④どこで買うか ①大きさ 大きさは、収納場所...

旅行日記をかいててかなり久しぶりになりましたが、ご飯日記。 暑さのせいもあり、平日は手抜きですが休日はそれなりに。 餃子をつくったり、 ピザを作ったり。 早く帰れた日はデパ地下で値引きシールのついたお刺身を物色（笑） 夫が作ってくれた麻婆茄...

その他の日はこちら→　1日目（出国）／2日目（ミラノ＆ベローナ）／3日目（ベネチア＆フィレンツェ）／4日目（ピサ＆フィレンツェ）／5日目（オルビエート＆バチカン）／6日目（カプリ島）／費用＆雑感 最終日は午前中ローマ観光で、その後は帰国のた...

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結婚して10ヶ月経ちました。 暑さですぐだめになるから、と今月は夫からプリザーブドフラワーをもらいました。 1年がせまってきましたが、このままだと結婚した当初のテンションをほぼ維持したまま（私がｗ）、1年を迎えそうです。 今日の夕食は麻婆茄...

去年の2月に初めて作り、秋ごろから食べ始めていた自家製味噌。 次の冬に仕込もうと思っていましたが、冬まで持ちそうにないのでこんな季節（味噌作りは冬～春に仕込むのがいいそう）ですが急遽、味噌を仕込みました。 今回は、出来上がり4キロ分の大豆、...

モラタメ記事は久しぶりです。 ちょこちょこ試してはいますが、記事にしそびれること、数回。 というわけで、モラタメでウコンアイスバー　30本セットを試しました。 30本って、なかなかの量･･･ 食べてみると、「あぁ、”ウコンの力”の味がする！...

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