リメイクパスタ、蒸し餃子、青唐辛子

ビーフシチューの翌日は、残ったスープをリメイクしてパスタに。

ベーコン、トマトを追加し少し煮詰めて、トマトケチャップで味を調えてパスタに絡めて出来上がり。
ご飯でも合いそうな味。かけらもないぐらいだけど、牛の存在感を感じました（笑）
昨日は私の帰りが予想外に遅くなったので、作ってあったラタトゥイユと、ホイル焼きにするつもりだった白身魚（たらだったかな）を夫に塩胡椒してそのまま焼いてもらって済ませました。

今日は有休だったので、夫のリクエストで餃子。
ヘルシーに蒸し餃子です。

せいろ2段で蒸せるだけ、35個ほど蒸して残り15個はフライパンで焼き餃子。
しかし、蒸し餃子って油を使わないのでヘルシー。いつもどおり50個食べても、焼き餃子のときとお腹のふくれ方が違います。せいろ、いいかも。
餃子のときはたいていタレにラー油を使いますが、今日は青唐辛子を刻んで入れてみました。
100円だったので、使うあてもないのについ買った激辛青唐辛子（笑）
2本ほど刻んでタレに入れましたが、なかなかの辛さ。

残りは刻んで煮沸消毒した瓶にいれ、しょうゆ漬けに。

青唐辛子を刻んだ手はもちろん洗剤で洗いましたが、その手で触った唇がちょっとひりひりします。
しょうゆ漬けも邪悪な辛さになりそうな予感（笑）