のんびり三連休

三連休は買い物に行ったり読書をしたり、とまったりと過ごしました。
先週は忙しいのと夫が出張だったことで、あまり料理をしなかったので、この週末は少し料理も。
土曜日はキムチ餃子鍋。
昨日は牡蠣のアヒージョとサラダなど。

今日の夕食は、夫が角煮を作ってくれました。
あとはサラダとスープ。

明日は遅くなりそうなので、カレーを作っておきました。
作り方は、カレーの箱の裏に載っている作り方。いたって普通です。

それから、お弁当のおかずのかじきのトマトソース煮。

あとは野菜のおかずを作っておけば、朝だいぶ楽できます（笑）
三連休もあっという間だったけれど、明日からも頑張ろう。4日間だけですし。