あと一日･･･

今週は残業ばかりで少々疲れています。
昨日は寒かったので、豆乳鍋。

豆乳鍋はいつも豆乳が分離してしまうのですが、ネットで調べたら重曹を少し（小さじ半分程度？）混ぜるといいとのこと。
試してみたら、確かに分離しない！
ただ、副作用？として他の具がとろけます。にんじんが煮崩れるぐらい。それはそれで美味しかったので、次も重曹いれて作ると思います。
今日はミートソースのパスタ。
私が予定外の残業になってしまったので、メールで手順を伝えて夫に途中まで作ってもらいました。

少しでも遅くなる可能性があるなら、あらかじめ夕食を用意しておくとか、夫に準備してもらうとか、先に食べててもらうとか何か考えないとなー、と今日の予想外の残業で思いました。
今週もあと一日～がんばろう。