【ホットクック】肉じゃが、回鍋肉、さんまの煮物を作りました

ホットクック
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肉じゃがと回鍋肉とさんまの煮物を作りました。

肉じゃがは、じゃがいもが煮崩れやすいので大きめに切りました。

出来上がりはこちら。

じゃがいもが少し煮崩れててドロドロになっている部分があったので、後入れにするといいのかもしれません。
味はおいしかったです。

次に回鍋肉。
こちらは調味料をレシピの3/4にして作ってちょうどいい味でした。
キャベツがシャキッとではなく柔らかくなってしまいますが、それが嫌でなければホットクックで作ると楽でいいです。

最後にさんまの煮物。
今年はさんまが安かったので、3回は作りました。
調味料はレシピの3/4で、調味料を減らした分、水を大さじ1追加しました。

骨までほろほろに柔らかくなって、とても美味しかったです。
子どもにも、小骨はそのままで背骨だけとって食べさせることができたので楽でした。
ただ、時間が2時間半かかります。
場合によっては圧力鍋と作り分けになるかな、と思います。

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