繁忙期も終わりが見えてきました

繁忙期も終わりが見えてきました。
年内の出勤もあと3日。ようやくあと3日。12月は長かったです。

二日目のおでんがメインの夕食。
大根も中まで味が染みてて、我ながら美味しかったです（笑）

土曜出勤の最終日。
夫が牛すね肉のスープ煮を作ってくれました。
クックパッドのレシピはこちら→　大根と牛すね肉の和風スープ煮

お肉がものすごく柔らかく、とても美味しかったです。

週末食べすぎが続いて二人とも胃が疲れてきたので、朝食のような夕食（笑）

冬だしポン酢でも作ろう、ついでに遅ればせながら塩レモンやリモンチェッロも作ってみようよレモンやかぼすなどを大量購入。
少々買いすぎた気もしますが、悔いはなし。

まずは塩レモンとポン酢を仕込みました。

出来上がりが楽しみです。