今週は野菜多め

日曜日にビーフシチューを仕込みました。
まずは肉、野菜を別々に焼いて、その後煮込みます。

得体の知れないものになっていますが･･･

肝心の完成した写真を撮り忘れました。。。
月曜より、さらに1日置いた火曜日のほうが味がなじんで美味しかったです。
火曜日は、ビーフシチューの残りと野菜中心のメニュー。

かぶのスープが優しい味で美味しかったです。
こちらのレシピを使いました。→
ほっとおいしい☆カブとベーコンのスープ
今日はカジキのトマトソース煮、小松菜、ブロッコリーとスープの残りを。

ヘルシーなせいか少し物足りない気もしますが、たまには健康的に。