最初「繁忙期の夕食事情」と書きかけて、ふとブログ内検索をかけたら以前にも同じタイトルをつけていたので、時期をくっつけてみました。
残業強制の繁忙期も2週間たちました。
いろいろつらいです･･･帰って夕食すませると11時前とか、もうすぐ寝なきゃ、と。
週末に献立考えて平日5日分の買出しして、平日は夫にメニューと手順を伝えてできる範囲で準備をしておいてもらって、で乗り切っていますが、料理できないストレスもたまってきました。
その上風邪引くし、口唇ヘルペス再発するし、指切るし、と踏んだり蹴ったり。
日々の夕食の記録も、記憶もおぼろげですが、夕食の一部を。
週末はヘルシーだけど、平日に作りにくいものを、ということで蒸篭で白菜と豚肉の蒸し鍋。
白菜と鍋キューブで鍋。私のお弁当もスープジャーで。
ヘルシーに根菜鍋。
ごぼう、にんじん、だいこん、鶏肉、きのこなどを煮た鍋です。
夫が飲み会の日に、根菜鍋の残りにご飯をいれて、雑炊に。
少し早く帰れた日のホワイトソースのパスタ。
牡蠣とベーコンとほうれん草。
でもこれって、小麦粉×小麦粉･･･美味しかったですが、カロリーが怖い。
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