職場復帰に向けて、そろそろ私の慣らしをしようと思っています。
その一つが、作り置き。
今までも数品作り置きしていましたが、品数を増やして平日の調理時間を短縮できたらと。
記録しておくことで、いつかの献立にも役立てたい（献立に迷うと写真見ながら、去年の今頃何食べてたっけ、とよく探している）
しばらくは副菜を作り置き、メインは平日分決めておいて下ごしらえだけしておくか、簡単なものなら当日作るか、で様子を見ようと思います。
更新が続かなかったら、余裕がないんだなーと思ってください（笑）
というわけで、今週の作り置き。
・和風きのこマリネ
・ほうれん草（ゆでただけ）
・もやしとわかめのナムル
・たいめいけんのコールスロー
・レタスとひき肉のサラダ
メインは、麻婆春雨、生姜焼き（漬け込み中）、鶏むね肉のゆでたの（＆ゆで汁でスープ）、豚バラ大根、を考えています。
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