いろんなことがちょっと立て込んでます。
仕事も繁忙期にさしかかるし、そんな中、旅行やら飲み会やらいろいろ。
最近の手抜き夕食をつらつらと。
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今年最後？のさんま。
魚の焼き加減は難しいです。生焼けを恐れるあまり、たいてい焼きすぎます。
二人とも帰りが遅い、と分かっていた日はお土産ご当地ラーメンで軽く済ませる。
水菜のサラダも。簡単でおいしいので水菜のサラダは我が家の定番です。
麻婆茄子春雨。
茄子も春雨も好きなので、最近両方入れてしまうことが多いです。
1品で2度おいしい。
今日はとても寒かったので、キャベツと豚肉の味噌鍋。
気温を考えてたわけではありませんが、冷え込んだ日にちょうどいい献立でした。
今週もあと1日。
来週から残業の嵐なので、献立をまとめて考えねば。
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