気の置けない友人と

高校時代の友人と、我が家で飲み会をしました。
年末年始に1回は会うのですが、家飲みは初めて。
朝から夕方まで実家にいっていたので、料理はあらかじめおでんを用意。
昆布と鰹で出汁をとって、下茹でや油抜きをして、といつになく丁寧に作りました。
牛すじがなかったので、ロール白菜も作って入れました。

あとは、トマト（塩麹をかけて）、ほうれん草のおひたし、途中で出汁巻き玉子をつくりました。
美味しいものが好きな友人なので心配していましたが、どれも好評でよかったです。
前撮りの写真を見せたり、今だから聞ける・話せるあれこれを話したり、といつになく楽しかった！
なんでその時言ってくれなかったの･･･人生変ったかも知れないのに（笑）といいつつ、人間関係って、縁なんだなぁ、とほろ苦くなりつつもしみじみと。
また来年もこうやって集まりたいなぁ、と思いました。