火曜日の手羽元トマト煮込み。
野菜を小さくきりなおしてベーコン入れて、ミネストローネにリメイク。
お弁当や夕食のスープになりました。
昨日は、急に暑くなったのでサラダそうめん。
ツナ、なすの揚げびたし、トマト。薬味にねぎと大葉を入れました。
今日は夫がエビ玉とサラダを作ってくれました。
明日は有休です。
この時期ならさすがに落ち着いているだろう、と健康診断にかこつけて前々から申請しておいたのですが・・・思ったより落ち着いていなかった(笑)
この日のために、今週は一滴もお酒を飲んでいません。
4日連続休肝日って、約1年ぶり・・・そういえば前回も健康診断前でした。
けれど、せっかくの休みなのでのんびりしようと思います。