料理

スポンサーリンク
料理メモ

鶏白湯スープの作り方

寒くなってきたので、鶏がらを買ってスープストックを作りました。 少し手間はかかりますが、鍋にもスープにも使えてそれだけで味が深くなる(気がする)スープストック。 時間と大きい鍋があれば作れるので、私の適当な作り方を紹介します。 な...
料理メモ

少し本格的なおでんの作り方

先日、家飲み会のために大鍋でおでんをつくりました。 いろんなサイトを見ながらいつもより少し手をかけて作ったので、今度作るときのためにメモしておきます。 下記のサイトを参考にしつつ、ところどころ、適当に、です。 味をよくしみこませた...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました